Tomatsallad

En enkel tomatsallad med rödlök, persilja och en nypa salt. Passar väl som tillbehör till grillade rätter. Salladen blir som bäst när den görs med solmogna och söta tomater

Ingredienser

400 gram körsbärstomater

1 rödlök

20 gram bladpersilja

½ vitlöksklyfta

2 matskedar olivolja

1 nypa flingsalt

svartpeppar

Gör så här

1.Dela tomaterna på mitten, finhacka rödlöken, hacka persiljan och riv vitlöken fint.

2.Blanda med olivolja och smaksätt med salt och peppar. Lägg upp på ett fat eller i en skål.