Frågor och svar om specialkost

Du som vårdnadshavare ansöker om specialkost för ditt barn upp till att barnet blir 18 år. Du behöver ha BankID för signering av ansökan.

Det är viktigt att du lämnar rätt information i e-tjänsten så att måltidspersonalen tillagar rätt mat till barnet/eleven.

Då använder du inte e-tjänsten utan ta då i stället kontakt med måltidsservice för att diskutera behovet för ditt barn. Du når dem via Kontaktcenter, 0370-37 70 00.

Då veganmat inte alltid uppnår skollagens krav på näringsriktighet, är det vårdnadshavarens ansvar att maten kompletteras hemma till exempel med kosttillskott. Vårdnadshavaren ska skriva på ett intyg för att säkerställa detta.

Ansökan om specialkost och anpassade måltider ska förnyas varje läsår på hösten senast 31 augusti, vid byte av förskola och skola och vid förändrade behov av vårdnadshavare. Behovet kan förändras under barnets uppväxt och bör följas upp regelbundet.

Det finns möjlighet att få anpassade måltider från köket:

• Fläskfritt (fri från blodprodukter)
• Måltidstidsanpassningar
• Nötfritt
• Veganska måltider
• Vegetariska måltider med ägg- och mjölkprodukter med tillval av fisk och/eller kyckling

Specifika dieter och önskekost serveras inte på förskola och skola.

Alla kommunala förskolor och skolor omfattas av e-tjänsten. Om barnet går på en fristående förskola eller intraprenad får vårdnadshavare själv ta kontakt med förskolan.

Barnet eller eleven som inte kan äta den ordinarie maten på grund av medicinska skäl har rätt till specialkost. Det kan vara allergi, celiaki (glutenintolerans) och annan överkänslighet, samt andra medicinska diagnoser.

Då använder du inte e-tjänsten utan kontaktar i stället specialpedagogen på förskolan eller skolsköterskan på skolan. De gör en bedömning utifrån behovet och lämnar information till köket.

Efter att köket har godkänt specialkosten serveras den inom några arbetsdagar. Vårdnadshavare kan följa ärendet via mina sidor på kommunens webbplats.

Specialkosten utgår från dagens ordinarie lunch. De livsmedel som barnet eller eleven inte tål ersätts med likvärdiga alternativ som är anpassade efter behovet. När det gäller fläsk- och nötfritt utgår man från samma princip, alternativt erbjuds vegetariskt, vilket serveras i många skolor till alla elever. Veganska och vegetariska måltider kan skilja sig från dagens ordinarie lunch.

När det gäller måltidsanpassningar utgår specialpedagogen eller skolsköterskan ifrån en fast veckomatsedel som barnet eller eleven äter varje vecka.

Till måltiderna serveras det alltid en salladsbuffé, knäckebröd, smörgåsmargarin, vatten eller mjölk.

Om du inte har BankID, lämnar du ansökan med eventuella läkarintyg till köket på förskolan eller skolan där barnet går. Om ett kök inte finns på förskolan lämnar du ansökan till personalen på förskolan i stället, som lämnar ansökan till köket. Samma rutin gäller för avsluta specialkost och anpassade måltider.

Om du behöver hjälp att fylla i ansökan ska du kontakta kontaktcenter, 0370- 37 70 00.

Det är bra om du kan styrka det medicinska behovet med ett intyg eller journalutdrag från hälso- och sjukvården.

Det är viktigt att köket får all viktig information kring barnets specialkost. Du kan bifoga det i e-tjänsten.

Det krävs inget intyg för anpassade måltider som erbjuds, exempelvis fläsk- och nötfritt.

I grundskolan och på gymnasiet ska en handlingsplan skrivas med skolsköterskan för eleven. Vårdnadshavare kryssar i ansökan av medicinska skäl som skickas till skolsköterska. Skolsköterska tar sedan kontakt med vårdnadshavaren.

I förskolan ska en handlingsplan skrivas med specialpedagogen tillsammans med vårdnadshavare.

Måltidsverksamheten ansvarar endast för maten.

I alla förskolor och skolor i Värnamo kommun är det ett generellt förbud mot nötter. Produkter som omfattas av förbudet och anges i innehållsdeklarationen är jordnöt, hasselnöt, valnöt, paranöt, cashew, pekannöt och pistagenöt samt mandel och sesamfrön. Produkter märkta med ”kan innehålla spår av nötter” omfattas inte av förbudet.

Det innebär att måltiderna som serveras i förskola och skola är fria från nötter men ”kan innehålla spår av nötter”.

Förbudet gäller alla dagar och alla tider i samtliga lokaler där barn- och utbildningsförvaltningens bedriver verksamhet. Det gäller även vid kvällsaktiviteter så som skoldisco, föräldramöten och personalsammankomster.

Läs mer i Riktlinje för generellt förbud mot nötter i barn- och utbildningsförvaltningens verksamheter. Länk till annan webbplats.

Mer information om allergier och överkänslighet kan du läsa på Livsmedelsverkets webbplats Länk till annan webbplats.och Vårdguidens webbplats. Länk till annan webbplats.