Gör nya rätter med överbliven julmat

Har du redan tröttnat på julmaten? Släng den inte! Ta vara på överbliven julmat och skapa nya rätter i stället. Det gynnar både miljön och din plånbok.

Här har vi samlat några enkla recept på vad du kan göra med överbliven julmat.

Julskinkspasta

• Har du julskinka över? Stek tärnad julskinka och blanda med pasta, grädde, senap och lite julost för en krämig pastarätt.

Grönkålspizza

• Toppa en pizzabotten med grönkål, julskinka och ost.

Rödbetssallads-toast

• Lägg rödbetssallad och kallskuret kött mellan två skivor bröd. Toasta brödet i en smörgåsgrill eller i en stekpanna.

Resterisotto

• Gör en risotto på rester av julskinka, ost och grönsaker.

Korvstroganoff

• Gör en klassisk stroganoff med överbliven prinskorv istället för falukorv.