Idag firar vi offentliga måltidens dag

Offentliga måltidens dag handlar om att lyfta den fantastiska maten som serveras runt om i landet.

Det är en dag då offentliga måltidsverksamheter visar upp sin verksamhet på olika sätt. Och det vill vi också göra såklart.

I våra förskolor och skolor serveras idag en tvårättersmeny. Vildsvinsfärsbiff med säsongens rotfrukter och kökets valda sås. Till dessert bjuds det på kökets äppeldessert.

I äldreomsorgen serverar vi en trerättersmeny. Till förätt serveras kall prästostpaj toppad med färskostkräm smaksatt med rom, rödlök och gräslök. Huvudrätt blir viltfärsbiffar med potatis- och palsternacksmos, skysås och grönsaker. Slutligen serveras till efterrätt en äppelkompott med kakströssel och vaniljkräm.

Måltidspersonalen brukar också göra lite extra höstmysigt vid måltiden just den här dagen.