Äggwrap med räkröra

Testa att göra en wrap av ägg i stället för att använda bröd. Detta ger en ökad mättnad på grund av proteininnehållet.

Ingredienser till bröd

2 ägg

1 msk vatten

salt och peppar

Gör så här

Vispa ihop alla ingredienser och stek i smör i stekpanna. Vänd när den blivit gyllenfärgad.

Ingredienser till röra

tärnad gurka

räkor

salt och peppar

hackad dill

citronsaft

pepparrot (lite)

keso

lite naturell kvarg

Gör så här

Blanda ihop alla ingredienser till önskad smak och textur/fasthet. Bred ut på äggpannkakan, rulla försiktigt ihop till en wrap eller crepes.