Äggwrap med räkröra
19 april 2021

Gör wrap av ägg i stället för att använda bröd. Ger ökad mättnad och mer protein.
Wrap
-2 ägg
-1 msk vatten
-salt o peppar
Vispa ihop alla ingredienser och stek i smör i stekpanna. Vänd
när den blivit gyllenfärgad.
Röran
-tärnad gurka
-räkor
-salt och peppar
-hackad dill
-citronsaft
-pepparrot (lite)
-keso
-ev. Lite naturell kvarg
Blanda ihop alla ingredienser till önskad smak och
textur/fasthet.
Bred ut på äggpannkakan, rulla försiktigt ihop till en wrap eller
crepes.