Äggwrap med räkröra
19 april 2021

Testa att göra en wrap av ägg i stället för att använda bröd. Detta ger en ökad mättnad på grund av proteininnehållet.
Ingredienser till bröd
2 ägg
1 msk vatten
salt och peppar
Gör så här
Vispa ihop alla ingredienser och stek i smör i stekpanna. Vänd när den blivit gyllenfärgad.
Ingredienser till röra
tärnad gurka
räkor
salt och peppar
hackad dill
citronsaft
pepparrot (lite)
keso
lite naturell kvarg
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser till önskad smak och textur/fasthet. Bred ut på äggpannkakan, rulla försiktigt ihop till en wrap eller crepes.